第四章 人民生活
第一节 收入水平
农民 中华人民共和国成立前,县内生产力低下,农民家庭收入微薄,长期过着“糠菜半年粮”的苦难生活。遇有天灾人祸,不少家庭生存无计。明清《新蔡县志》中“岁大饥”“人相食”之类的记载比比皆是。民国年间,连年的军阀战争和帝国主义侵略,农民生活更为艰窘。大灾之年,许多人饿死、冻死,逃荒要饭,卖儿鬻女。民国31年(1942年)灾后,全县卖地者1247户,倾家荡产者216户,卖儿卖女者84户。河南省第八行政督察区专员谢肖良在其民国36年所著《督政二年来的总检讨及今后的展望》一书中写道:“新蔡人民连年军事供应浩繁,出钱出力,出丁出粮,负担之重无以附加,致形成普遍之农村凋蔽,民生困顿达于极点”。
中华人民共和国成立后,随着生产的发展,农民收入水平不断提高。1957年,全县农民人均纯收入45元,较1950年增长1倍。人民公社化以后,农民成为公社社员,凭参加集体生产获取劳动工分得到收入,许多人只求工分,不讲劳动质量,“出工不出力”,生产下降,社员收入减少,1974年,全县农民人均纯收入38.9元,1979年降到36元。1980年实行联产承包责任制后,生产得到发展,当年人均纯收入猛增至143元,1987年进一步增至251元。1988年在遭受自然灾害的情况下,全县农民人均纯收入仍达229元。
城镇居民 中华人民共和国成立以前,新蔡城镇居民中有劳动能力的人,多数从事个体手工业生产、摊贩、饮食、服务和搬运等苦力劳动,部分充任学校教员、工厂雇工、商店或政府雇员,收入较农民稍丰(收入水平分别详见本志《社会保障》卷第3章第3节、《教育》卷第2章第3节)。
中华人民共和国成立后,随着工商业和文化教育等各项事业的发展,城镇居民中的成年人,大多吸收为国家教师、全民或集体所有制企业职工和党政机关、团体、事业单位工作人员,工资收入逐年增长。1988年,全县职工每人年平均工资收入(不含奖金和各种补贴)1025元,较1949年和1985年分别增长506.5%和26.4%,全民所有制职工和国家机关工作人员的工资收入稍高于集体所有制职工。
1980年以来,由于贯彻中央“开放搞活”方针,城镇居民中从事工商、饮食、服务、建筑等个体经营活动者与日俱增。1988年,城镇个体劳动者全年人均收入约1500元,最高者可达1~1.5万元。
第二节 消费水平
食品中华人民共和国成立以前,县内城乡居民均以食杂粮为主,辅以薯类、瓜菜,不求吃好,但求吃饱。1949年,全县人均小麦占有量88公斤,杂粮130公斤,食品结构开始有所改变。1980年以来,小麦产量明显增加,城乡居民主食改以小麦为主。1988年,全县人均占有小麦181公斤,杂粮99公斤,城镇居民多数食用10~20%的大米,农村居民大米食用量约占主食的3~5%。同时,随着经济收入的提高,粮食用量逐渐减少,副食品用量相应增加。据1985年农村抽样调查统计,全县农民平均每人年食品消费支出127元,比1980年增长95.4%,年平均递增14.3%;每人年消费细粮225.5公斤,比1980年增长105%,年均递增15.4%;牛羊肉0.5公斤,比1980年增长66.7%,年均递增10.8%。1988年,全县食用植物油供应量2762吨,为1949年的138.1倍;肉类、鲜蛋、奶粉、食糖、糕点、蔬菜等消费品用量亦均有较大幅度增长。
衣着20世纪50年代以前,县内民众多穿质次价廉的家织土布。贫苦者甚至“一件百衲衣,穿却三代人”。50~60年代,县民多数穿上机制棉布服装,毛线、绒衣及各种针织品逐渐进入千家万户,胶鞋、球鞋成为群众喜爱的热门货,自制布鞋者渐少。进入70年代,化纤布大量上市,居民用量逐年增加。1980年后,人们开始注重仪表打扮,衣着款式逐渐讲求新颖挺括,质地日趋精良。农村约有80%的男青年佩戴手表,城镇少数青年人开始佩戴金银手饰,居民中穿自缝衣服者大为减少,尤其城乡男女青年,90%以上购买成衣或自购衣料让缝纫店加工。
居住 民国时期,城乡居民的居住条件很差,人均住房面积5平方米左右,且多土墙草顶,尤其农村,砖木结构房屋极少。中华人民共和国成立后,城乡居住条件逐步得到改善。特别是1980年后,经济收入逐步提高,土木结构草房渐为砖木结构瓦顶房所取代。城镇居民住的几乎全是砖瓦房,部分居民住上楼房。1988年,城镇居民人均住房面积12平方米左右,农村人均15.7平方米。新建住房大多设计合理,采光面大,且多为一室多厅单元式或独家小院,大杂院近乎绝迹。县城职工住宅有独用厨房的占总住户的90%以上,有独用厕所、沐浴设施的占2%左右,80%的住房有独用自来水设备。
家用器具 20世纪70年代以前,县民生活用具多属比较粗糙的竹木家具和陶瓷器皿。70年代后,县民购买手表、自行车、缝纫机、收音机的逐渐增多。1979年,全县手表、自行车、缝纫机、收音机的销售量比1962年分别增长12.75倍、9.03倍、41.15倍、93.42倍。但室内高档家具仍少,尤其是农村,许多居民家中依然是“泥巴囤,泥巴墙,泥巴桌子,泥巴床,离了泥巴没家当”。
进入20世纪80年代,电视机、电风扇、洗衣机及沙发、大衣柜等高档家用器具,开始不断进入居民家庭。但由于经济状况的不平衡,县内居民家用器具的拥有量及其品位,城乡之间、乡村之间以及城镇居民之间的差别甚巨,农村中的少数和城镇中的个别住户,甚至未有购置高档家用器具。